上野の海老ラーメンならここ!海老吟醸じぱんぐの彩り綺麗なラーメンとは?
海老吟醸じぱんぐ
nammieです♪
上野にはめったに行かないのですが、友達から「美味しい海老ラーメンのお店がある」と教えてもらったため、ひとりで行ってみました!
ラーメン屋さんにひとりで行けるか否かは賛否両論あると思いますが、わたしはひとりでも行けちゃうタイプ。
むしろラーメン屋さんのカウンター席は、女性ひとりでも入りやすい雰囲気が満載で好きだなと思います。
今回ご紹介するのも綺麗なカウンターが印象的なこちらのお店。
その名も「海老吟醸じぱんぐ」というラーメン屋さんです。
このご時世のため人のいない16時頃を狙って行き、狙い通りにわたししかお客さんがいない状態。
店内の壁は中華っぽい朱色の柄が描かれていますが、よくよく見ると海老の形をしています。さすがは海老ラーメンのお店。
海老への愛情が伝わってきます。これは期待できそう!
メニュー
海老吟醸じぱんぐには、主に以下のようなメニューがあります。
・海老大吟醸(トッピング全部のせ) 1,150円
・海老大吟醸つけ麺(トッピング全部のせ) 1,250円
・味玉海老吟醸 850円
・味玉海老吟醸つけ麺 950円
・海老吟醸 750円
・海老吟醸つけ麺 850円
こちらは「味玉海老吟醸」の写真です。
朱色のスープに桜海老、キクラゲ、ネギの彩りの良さが映えていますね!
感想
「天然海老油」と「とんこつスープ」が絶妙なバランスで配合されたスープは、ほどよく濃厚で、このスープだけでもぐいぐい飲めてしまいそうです。
ラードは一切使われていないため、通常のラーメンよりもヘルシーに仕上がっており、自然と喉を通ります!
麺は中太麺でもちもち感がたまりません!
スープと麺の相性が抜群で、あっという間に食べ切ってしまいました。
さいごに
いかがでしたか?
海老のラーメンというのも珍しいと思いますし、濃厚なのにここまでさらっと食べられるラーメンもなかなかないなと思います!
上野に行かれた際はぜひ足を運んでみてくださいね!
それでは、また明日〜!